中国“饮食杀手”不是油和糖,致死率前三的吃法,尽快改
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研究指出,我国居民全谷物(21。2g/d)和水果(114。1g/d)的平均每日摄入量仅为推荐摄入量(全谷物50-100g/d,水果200-350g/d)的一半。
无独有偶,2019年《柳叶刀》也发布过类似的研究,研究就195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担进行调查分析,结果发现:2017年中国因饮食问题造成的死亡人数位居全球榜首!在15项不良饮食习惯中,引起死亡率最高的因素分别是:高钠(盐)饮食、全谷物摄入不足和水果摄入不足。
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