天然降脂菜，清血管、疏肝气，趁着鲜嫩赶紧吃
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以下几种吃法你也试试吧：
【红油荠菜猪肉馄饨】
【主料】荠菜150克 猪肉馅250克红油1小勺 葱半颗生抽1大勺米醋1小勺盐适量白胡椒粉少许五香粉少许虾皮适量 紫菜少许
1.荠菜摘洗干净后放入开水中焯一下捞出过凉，稍微挤一下水分后切成碎末
2.碗中加入生抽、米醋、紫菜、虾皮、红油备用
3.肉馅里加生抽、盐、五香粉、白胡椒粉、葱碎、加入荠菜（荠菜用香油拌一下）后再次搅匀即可
4.取一片馄饨皮中间放入少许馅，然后对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
5.再把两个边弯折，最后捏在一起即可
6.锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨和汤一起盛入碗中撒香菜即可食用
【红油荠菜猪肉馄饨】
【主料】荠菜150克 猪肉馅250克红油1小勺 葱半颗生抽1大勺米醋1小勺盐适量白胡椒粉少许五香粉少许虾皮适量 紫菜少许
1.荠菜摘洗干净后放入开水中焯一下捞出过凉，稍微挤一下水分后切成碎末
2.碗中加入生抽、米醋、紫菜、虾皮、红油备用
3.肉馅里加生抽、盐、五香粉、白胡椒粉、葱碎、加入荠菜（荠菜用香油拌一下）后再次搅匀即可
4.取一片馄饨皮中间放入少许馅，然后对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
5.再把两个边弯折，最后捏在一起即可
6.锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨和汤一起盛入碗中撒香菜即可食用
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