行气祛湿的好药材——道地陈皮
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道地的陈皮，在广东江门的新会那里，可是就是您知道产地在那里，想买到道地的陈皮也是不容易的。市场上有很多造假的情况，比如从广西进便宜皮，然后搞发霉，再制作成“陈皮”的，对此我就不多讲了。总之为了找道地陈皮，我去过新会很多次，拜访了各界朋友，了解越来越多，我把这些知识介绍给大家。
新会陈皮非常珍贵，越是核心产区的，药效越好，有效成分越高。这些核心产区一圈一圈分布，大致是：
第一产区：天马、茶坑、梅江、东甲、西甲；
第二产区：三江、南坦、小冈、大泽；
第三产区：双水、罗坑、古井；
第四产区：司前、崖西、沙堆、崖南等。
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