隔夜菜可以安心吃吗？这四种，最好管住嘴

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从科学角度分析，人体一次性摄入500毫克以上的亚硝酸盐才会有中毒和致癌的风险，经过一整晚放置的饭菜当中，亲亚硝酸盐远远低于这个标准，并不会让人出现中毒的情况。


除非你一次性摄入100磅的腐烂蔬菜，才能达到中毒的标准，只是偶尔吃一次隔夜菜并不会出现亚硝胺中毒的情况，所以不要再自己吓自己。
虽然隔夜菜不会让你中毒，但是有些隔夜菜确实会增加身体病变的风险，希望你能正确对待。


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